Les temps forts dans l'année du Club Taurin Paul Ricard Les Andalouses sont les deux férias d'Arles avec l'ouverture de la bodéga dans le cadre magique de l'église des frères prêcheurs.

Cela est possible grâce à l'implication de plus de 100 bénévoles qui donnent de leur temps pour l'association. Une réunion des bénévoles a lieu avant chaque féria et permet de déterminer les équipes, répartir les rôles de chacun afin d'être prêts pour ce grand évènement.

Dans la semaine qui précède la féria, il faut "construire" la bodéga. 

Des dizaines de bras s'affairent : nettoyage du lieu, accrochage des expositions, décorations des murs...

 Une ou deux semaines après la bodéga, le club taurin invite tous les bénévoles à une journée festive se terminant toujours en dansant.